Recepta de massa de pizza

22/06/2018

T'agradaria fer massa de pizza?

Ingredients (per a 4 persones):

 200 ml d'aigua tèbia

40 g d'oli d'oliva

11 g de llevat sec

1 mica de sal

100 g de farina de blat integral

300 g de farina de blat

Pots realitzar-lo en un processador d'aliments (més ràpid) o manualment.

En el processador d'aliments posem els líquids juntament amb el llevat sec i la sal, barregem 30 segons perquè es dissolgui. Després afegim les farines i pastem durant 1 minut.

Deixem reposar la massa feta una bola en un recipient gran, tapat amb un drap humit durant mitja hora. Després d'aquest temps la massa haurà pujat i ja està a punt per preparar-se la / les pizzes.

 

Compartir